Анализ пищевых продуктов и экологический мониторинг

Добавить в избранное
119234, Россия, Москва,
Ленинские горы, 1 стр.11

Связаться с нами
info@bcmst.ru

+7 (495) 939-59-67
+7 (495) 939-58-06

Анализ пищевых продуктов и экологический мониторинг

Пробоподготовка пищевых продуктов и объектов окружающей среды зачастую является лимитирующей стадией в любом методе анализа. Можно использовать высокоточный и скоростной аналитический прибор, но если пробоподготовка проведена с нарушениями, с потерями целевого вещества, то результат анализа получится некорректным. Поэтому крайне важно использовать в работе воспроизводимые методы подготовки проб и надежные расходные материалы.

Нашей компанией выпускаются концентрирующие патроны «ДИАПАК» для твердофазной экстракции, которые успешно зарекомендовали себя у пользователей по всей России. С использованием этих патронов нашими специалистами по аналитической ВЭЖХ были разработаны методики подготовки проб и ВЭЖХ анализа различных соединений. В соответствии с этими методиками мы выпускаем и предлагаем готовые аналитические комплекты на 100 анализов, которые содержат необходимое количество концентрирующих патронов «Диапак», стандартные образцы и ВЭЖХ колонку. При наличии у Вас стандартных образцов и подходящих ВЭЖХ колонок можно приобрести только сорбционный набор патронов и методику.

Аналитический комплект «Бенз[а]пирен»

Аналитический комплект «Микотоксин-4»

Аналитический комплект «Охратоксин А»

Аналитический комплект «Афлатоксин М1»

Аналитический комплект «Патулин»

Аналитический комплект «Пищевые добавки-1 (Подсластители и консерванты)»

Аналитический комплект «Пищевые добавки-2  (Синтетические пищевые красители)»

Аналитический комплект «Кофе растворимый»

Аналитический комплект «Левомицетин в продуктах животного происхождения»

Аналитический комплект «Органические кислоты в соках»

Аналитический комплект «Углеводы и сорбит в соках»

Аналитический комплект «Фенолы»

Аналитический комплект «ПАУ-вода»

Сорбционный набор «Пестициды в продукции растениеводства (многоостаточный метод QuEChERS)»

Методики

Аналитический комплект «Бенз[а]пирен»

определение бенз(а)пирена в продуктах питания, определение бенз(а)пирена в почвеДля определения  бенз(а)пирена в продовольственном сырье, пищевых продуктах и почве методом твердофазной экстракции нами создан и выпускается Аналитический комплект «Бенз«а»пирен».

Целью выпуска данного комплекта является обеспечение воспроизводимой количественной подготовки и хроматографического анализа проб продовольственного зерна, а также копченых мясных, рыбных, жировых продуктов и почв, испытание которых на возможное содержание химического канцерогена бенз(а)пирена предусмотрено основным документом “Гигиенические требования  безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов”, СанПиН 2.3.2.1078-01 , М., Изд. Минздрав России, 2002. Комплект предназначен для тонкой очистки водно-ацетонитрильных экстрактов проб зерна и почв, а также гексановых экстрактов суммарного жира проб копченых продуктов  от компонентов, мешающих определению бенз(а)пирена методом высокоэффективной жидкостной  хроматографии (ВЭЖХ).

Характерные особенности Аналитического комплекта:

-Полная (зерно и почва) или предпочтительная (копченые продукты) замена при подготовке проб традиционной жидкостной экстракции, требующей больших объемов токсичных и дорогостоящих органических растворителей, на твердофазную экстракцию (ТФЭ) с применением концентрирующих патронов “Диапак” (ЗАО “БиоХимМак СТ”);

-Близкий к количественному выход бенз(а)пирена  (80-85%);

-Высокая степень очистки проб от примесей;

-Широкое использование техники вакуумирования при твердофазной экстракции, включая применение т.н. вакуумного манифолда  для одновременной подготовки нескольких проб;

-Различные режимы ВЭЖХ-разделения и детектирования бенз(а)пирена, позволяющие использовать, в том числе, доступные и дешевые комбинации оборудования.

Уникальной особенностью Комплекта Бенз(а)пирен является возможность определения бенз(а)пирена в экстрактах без проведения длительного систематического многоступенчатого фракционирования классов углеводородов, как это предусмотрено в МУ № 4721-88, что обеспечивает исключительные преимущества для сертификационных работ центров ГСЭН России, станций защиты растений, экологических и агрохимических служб.

Наличие экспресс-варианта позволяет в несколько раз сократить время пробоподготовки и повысить производительность методики в условиях массового анализа. Вместе с тем, сохранение основного принципа экстракции бенз(а)пирена в водном ацетонитриле дало возможность использовать те же патроны в нормативных режимах применения, что обеспечило преемственность метрологических характеристик измерения массовой доли по БСТ-МВИ-03-03 по отношению к типовой схеме.

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее ознакомиться можно в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «Микотоксин-4»

определения микотоксинов в продовольственном сырье,определения микотоксинов в пищевых продуктахДля определения микотоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах нами создан и выпускается Аналитический комплект «Микотоксин-4».

Целью выпуска данного аналитического комплекта является обеспечение возможности анализа образцов зерна и зернопродуктов, орехов и семян масличных культур, а также растительного масла, испытание которых на возможное содержание афлатоксина B1, дезоксиниваленола, зеараленона  и  Т-2 токсина предусмотрено основным документом “Гигиенические требования  безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов”, СанПиН 2.3.2.1078-01 , М., Изд. Минздрав России, 2002.

Аналитический комплект «Микотоксин-4» предназначен для концентрирования и очистки водно-ацетонитрильных экстрактов образцов от компонентов, мешающих определению афлатоксина B1, зеараленона, дезоксиниваленола и Т-2 токсина методами высокоэффективной жидкостной  (ВЭЖХ), тонкослойной (ТСХ) и газожидкостной (ГЖХ) хроматографии.

Характерные особенности Аналитического комплекта:

-Замена при подготовке проб традиционной жидкостной экстракции, требующей больших объемов токсичных и дорогостоящих органических растворителей, на твердофазную экстракцию (ТФЭ) с применением концентрирующих патронов “Диапак” (ЗАО “БиоХимМак СТ”);

-Близкие к количественным выходы афлатоксина B1 (~75%), зеараленона (~70%), дезоксиниваленола и Т-2 токсина (~85%);

-Высокая степень очистки проб от примесей;

-Использование однотипных патронов для твердофазной экстракции и очистки всех нормируемых микотоксинов, что значительно экономит средства потребителей;

-Широкое использование техники вакуумирования при твердофазной экстракции, включая применение т.н. вакуумного манифолда  для одновременной подготовки нескольких проб;

-Различные режимы ВЭЖХ-разделения и детектирования микотоксинов, позволяющие использовать в том числе доступные и дешевые комбинации оборудования.

Уникальной особенностью комплекта Микотоксин-4 является возможность совместного определения афлатоксина B1, зеараленона, дезоксиниваленола и Т-2 токсина в одном и том же (!) экстракте зерна, зернопродуктов, орехов, семян масличных культур, растительного масла,  кофе- и какао-продуктов в экспресс-варианте, что обеспечивает исключительные преимущества для сертификационных работ центров ГСЭН России, станций защиты растений, ветеринарных и агрохимических служб.

Наличие экспресс-варианта позволяет в несколько раз сократить время пробоподготовки и повысить производительность методики в условиях массового анализа. Вместе с тем, сохранение основного принципа экстракции микотоксинов в водном ацетонитриле дало возможность использовать те же патроны в нормативных режимах применения по МУК 4.1.787-99, что обеспечило преемственность метрологических характеристик измерения массовой доли по М-МВИ-68-00 и БСТ-МВИ-02-01 по отношению к типовой схеме.

Эти особенности позволяют реализовать единую схему пробоподготовки как для полуколичественной оценки содержания микотоксинов методом ТСХ, так и для точного количественного их определения методом ТСХ с видеоденситометрией и ВЭЖХ на традиционных жидкостных хроматографах зарубежных фирм и на отечественных хроматографах “Милихром”. Такой комплексный подход к анализу микотоксинов разработан в России впервые.

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее ознакомиться можно в дополнительной литературе.

Также для пробоподготовки на анализ микотоксинов можно использовать патроны Isolute Myco от компании Biotage.

Вверх

Аналитический комплект «Охратоксин А»

охратоксин А в продовольственном сырьеДля определения микотоксина охратоксина А в продовольственном сырье, пищевых продуктах и кормах нами создан и выпускается Аналитический комплект «Охратоксин А».

Целью выпуска данного аналитического комплекта является обеспечение воспроизводимых условий пробоподготовки и хроматографического анализа образцов фуражного зерна и кормов, испытание которых на возможное содержание охратоксина А предусмотрено основным документом "О МДУ микотоксинов в кормах", утв. Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР, №434-17 от 1.02.1989 г.

Аналитический комплект Охратоксин A предназначен для реализации стандарта ISO 15141-2 на количественное определение в зерновых, а также оригинального экспресс-метода массового скрининга в зерновых и кормах охратоксина А методами высокоэффективной жидкостной (ВЭЖХ) и тонкослойной хроматографии (ТСХ), соответственно.

Характерными особенностями комплекта Охратоксин A являются:

-Наличие двух альтернативных схем подготовки проб, одной арбитражной, получившей международное признание (ISO 15141-2, а ранее – AOAC Int. Official Method 991.44), другой – новой экспрессной, использующих  твердофазную экстракцию с применением концентрирующих патронов "Диапак" (ЗАО “БиоХимМак СТ”, г. Москва);

-Возможность организации быстрого скрининга потенциально «опасных» образцов сочетанием экспресс-метода подготовки проб с ТСХ - определением;

Эти особенности позволяют аналитику выбрать одну из  двух схем пробоподготовки как для полуколичественной оценки содержания охратоксина А методом ТСХ, так и для точного количественного определения методом ВЭЖХ на традиционных жидкостных хроматографах зарубежных фирм и на отечественных хроматографах серий "Милихром".

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «Афлатоксин М1»

Афлатоксина М1 в молоке, Афлатоксина М1 молочных продуктахДля подготовки проб и хроматографического определения Афлатоксина М1 в молоке и молочных продуктах нами создан и выпускается Аналитический комплект «Афлатоксин М1».

Целью выпуска Аналитического комплекта Афлатоксин М1 является обеспечение воспроизводимой количественной пробоподготовки и последующего хроматографического анализа образцов жидкого молока, кисломолочных напитков и сметаны, испытание которых на возможное содержание афлатоксина M1 предусмотрено основным документом "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.560-96, М., Изд. Госкомсанэпиднадзора России, 1997.

Характерными особенностями комплекта Афлатоксин М1 являются:

-Прямое нанесение и концентрирование молока методом твердофазной экстракции на патронах Диапак C16M;

-Очистка целевой фракции афлатоксина М1 молока, кисломолочных напитков и сметаны на патронах Диапак C;

-Близкий к количественному выход афлатоксина М1  (80%);

-Высокая степень очистки от примесей;

-Широкое использование техники вакуумирования при твердофазной экстракции, включая применение вакуумного манифолда "Доркус" для одновременной подготовки до 12 проб (поставляется ЗАО “БиоХимМак СТ”).

Эти особенности позволяют реализовать единую схему пробоподготовки как для полуколичественной оценки содержания афлатоксинов методом ТСХ, так и для точного количественного определения методом ВЭЖХ на традиционных жидкостных хроматографах зарубежных фирм и на отечественном хроматографе "Милихром". Такой комплексный подход к анализу афлатоксинов разработан в России впервые.

Использованный методологический подход соответствует официальному методу, принятому Международной ассоциацией химиков-аналитиков (ст. 986.16 AOAC Official Methods of Analysis, 16th Edition (1995).

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

 Аналитический комплект «Патулин»

микотоксина патулинаДля определении микотоксина патулина в продовольственном сырье и пищевых продуктах нами создан и выпускается Аналитический комплект «Патулин».

Целью выпуска Аналитического комплекта Патулин является обеспечение воспроизводимых условий пробоподготовки и хроматографического анализа образцов продуктов переработки фруктов и овощей, включая консервы и концентраты, испытание которых на возможное содержание микотоксина патулина предусмотрено основным документом "Гигиенические требования к качеству и безопасности  продовольственного сырья и пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.560-96, М., Изд. Госкомсанэпиднадзора России, 1997.

Характерными особенностями комплекта Патулин являются:

-Полная замена при подготовке проб традиционной жидкостной экстракции, требующей больших объемов токсичных и дорогостоящих органических растворителей, на твердофазную экстракцию с применением концентрирующих патронов "Диапак" (ЗАО “БиоХимМак СТ”);

-Высокий выход патулина (~60%);

-Высокая степень очистки проб от примесей;

-Использование однотипных патронов для твердофазной экстракции и очистки всех нормируемых микотоксинов, что значительно экономит средства потребителей;

-Широкое использование техники вакуумирования при твердофазной экстракции, включая применение т.н. вакуумного манифолда "Доркус" для одновременной подготовки до 12 проб (поставляется ЗАО “БиоХимМак СТ”).

Уникальной особенностью комплекта Патулин является возможность определения патулина в соках или водных вытяжках плодов, овощей, продуктов их переработки и кормов, минуя такие маловоспроизводимые стадии, как многократная переэкстракция в этилацетат, что обеспечивает исключительные преимущества для сертификационных работ центров ГСЭН России, станций защиты растений, ветеринарных и агрохимических служб.

Эти особенности позволяют реализовать единую схему пробоподготовки как для полуколичественной оценки содержания патулина методом ТСХ, так и для точного количественного определения методом ВЭЖХ на традиционных жидкостных хроматографах зарубежных фирм и на отечественных хроматографах "Милихром" и "Cтайер". Такой комплексный подход к анализу патулина разработан в России впервые.

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

 Аналитический комплект «Пищевые добавки-1 (Подсластители и консерванты)»

определения подсластителей и консервантовДля определения подсластителей и консервантов в биологически активных добавках к пище нами создан и выпускается Аналитический комплект «Пищевые добавки 1».

Целью выпуска Аналитического комплекта Подсластители и консерванты является обеспечение идентификации и количественного определения методом ВЭЖХ важнейших консервантов и подсластителей, предельно-допустимые уровни содержания которых в продуктах переработки плодов и овощей, безалкогольных напитках и БАД регламентированы основным документом - СанПиН 2.3.2.1293-03 “Гигиенические требования по применению пищевых добавок”.

Аналитический комплект предназначен для подготовки проб продуктов переработки плодов и овощей, натуральных и синтетических безалкогольных напитков, водорастворимых твердых и жидких БАД и их количественного анализа методом жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).

Метод ВЭЖХ анализа, реализованный в Аналитическом комплекте ПК, обладает следующими характерными особенностями:

-Подготовка проб продуктов переработки плодов и овощей экстракцией целевых компонентов смесью ацетонитрил-буферный раствор ацетата аммония;

-Подготовка проб методом твёрдофазной экстракции (ТФЭ) на регенерируемых патронах Диапак ПА-3;

-ВЭЖХ-анализ целевых компонентов проб в градиентном режиме, позволяющем использовать различные жидкостные хроматографы, снабжённые спектрофотометрическими детекторами;

-Детектирование ПК во всех случаях в УФ области спектра на 210-280 нм (210 нм для цикламата и аспартама!).

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее ознакомиться можно в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «Пищевые добавки-2  (Синтетические пищевые красители)»

определения пищевых красителейДля определения пищевых красителей в биологически активных добавках к пище нами создан и выпускается Аналитический комплект «Пищевые добавки 2».

Целью выпуска данного аналитического комплекта является обеспечение идентификации и количественного определения методами ТСХ и ВЭЖХ важнейших пищевых красителей, предельно-допустимые уровни содержания которых в качестве биологически активных добавок к пище (БАД) регламентированы основным документом СанПиН 2.3.2.1293-03 “Гигиенические требования по применению пищевых добавок”.

Аналитический комплект предназначен для подготовки проб водорастворимых твердых и жидких БАД, БАД с высоким содержанием жира; c высоким содержанием крахмала и белка, а также  их качественного и количественного анализа методами жидкостной хроматографии (ТСХ со спектрофотометрией или ВЭЖХ) в полном соответствии с нормативным документом.

Метод ВЭЖХ-анализа пищевых красителей, реализованный в Аналитическом комплекте, обладает следующими характерными особенностями:

-Подготовка проб методом твёрдофазной экстракции (ТФЭ) на регенерируемых патронах Диапак ПА-3;

-Подготовленные пробы идеально подходят  для определения качественного состава СПК методом ТСХ на пластинах с силикагеле, а также для количественного определения методом ТСХ на пластинах с целлюлозой и с последующей спектрофотометрией элюатов зон;

-ВЭЖХ-анализ целевых компонентов проб в градиентном режиме, позволяющем использовать различные жидкостные хроматографы, снабжённые спектрофотометрическими детекторами на видимую область спектра, включая  также и отечественные: “Милихром-5” и “Орлант”;

-Детектирование СПК во всех случаях осуществляется в видимой области спектра на длинах волн ~420 (тартразин и др. желтые), ~520 (амарант и др. красные) и ~620 нм (индигокармин и др. синие).

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «Кофе растворимый»

определения углеводов и кофеина в растворимом кофеДля определения углеводов и кофеина в растворимом кофе и кофейных напитках нами создан и выпускается Аналитический комплект «Пищевые добавки 2».

Целью выпуска Аналитического комплекта является обеспечение массового контроля образцов растворимого кофе в условиях сертификационных центров Госстандарта и ГСЭН РФ, а также аккредитованных испытательных лабораторий.

Данный аналитический комплект предназначен для проведения подготовки проб и количественного определения методом ВЭЖХ кофеина, общих глюкозы и ксилозы, содержание которых нормируется в ГОСТ Р 51881-2002 “Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия”.

В Аналитическом комплекте Кофе растворимый реализован способ сопряженного ВЭЖХ-анализа кофеина, глюкозы и ксилозы из общей пробы гидролизата растворимого кофе по ГОСТ Р 51880-2002. Это позволяет использовать простые и дешевые изократические конфигурации жидкостных хроматографов со спектрофотометрическим (кофеин) и рефрактометрическим (глюкоза, ксилоза) детекторами.

Метод ВЭЖХ-анализа растворимого кофе и кофейных напитков, реализованный в Аналитическом комплекте, обладает следующими характерными особенностями:

-Предварительная подготовка (очистка) проб продуктов после полного кислотного гидролиза методом твердофазной экстракции на одноразовых патронах Диапак-АминМ;

-Выделение целевой фракции  углеводов методом полупрепаративной ВЭЖХ на колонке RESEX RPM-Monosaccharide при 85°С с одновременным количественным анализом кофеина;

-ВЭЖХ-анализ целевой фракции углеводов в изократическом режиме на аналитической колонке Диасфер-110-Амин с использованием любого жидкостного хроматографа, снабжённого рефрактометрическим детектором;

-Детектирование кофеина в УФ-области  спектра на длинах волн 254-300 нм (ISO 10095-1992. “Кофе. Определение содержания кофеина. Метод с применением высоко-эффективной жидкостной хроматографии”).

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «Левомицетин в продуктах животного происхождения»

определения левомицетинаДля определения левомицетина в продуктах животного происхождения нами создан и выпускается Аналитический комплект «Левомицетин в продуктах животного происхождения».

Целью выпуска Аналитического комплекта Левомицетин в продуктах животного происхождения является обеспечение количественного определения методом  ВЭЖХ синтетического антибиотика левомицетина (хлорамфеникола-САР, хлормицетина) в образцах мяса, молока и яиц, предельно допустимое содержание которого согласно СанПиН 2.3.2.1078-01 установлено на уровне 0.01 мг/кг.

Комплект впервые в отечественной аналитической практике реализует для проб всех указанных видов продуктов универсальную схему подготовки с применением принципов твердофазной экстракции (ТФЭ).

Реализованный в Аналитическом комплекте подход пробоподготовки и ВЭЖХ-анализа левомицетина (хлорамфеникола) обладает следующими характерными особенностями:

-Двух- или трехстадийная подготовка проб методом твёрдофазной экстракции (ТФЭ) на одноразовых патронах ДИАПАК Д-25 и Диапак Силикагель, либо с дополнительным регенерируемым патроном Диапак ПА-3;

-При необходимости двукратного повышения чувствительности анализа вместо патрона ДИАПАК-Д-25 следует готовить патрон ДИАПАК Д-50 из имеющегося сорбента Диасорб-1500;

-ВЭЖХ-анализ левомицетина в градиентном режиме в системе ацетонитрил - вода с 0.05% трифторуксусной кислоты на микроколонке Диасфер-110-С18NT, 2x150 мм, позволяющей добиться надежного отделения  примесных пиков при комнатной температуре (20-25°С);

-Градиентный режим элюирования на микроколонке дает возможность существенно снизить порог обнаружения левомицетина, если в спектрофотометрическом детекторе  установлена стандартная измерительная ячейка с оптическим путем около 10 мм;

-Детектирование левомицетина осуществляется по “ISO 13493” на длине волны 285 нм, причем стандарт рекомендует, если это возможно, использовать диодно-матричные (или другие многоволновые) детекторы, например, модели 2600 или 2900 фирмы KNAUER или другие, для спектрального подтверждения наличия антибиотика и четкой разметки хроматограммы при количественном анализе.

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «Органические кислоты в соках»

определения органических кислотДля определения органических кислот во фруктовых и овощных соках и напитках нами создан и выпускается Аналитический комплект «Органические кислоты с соках».

Целью выпуска Аналитического комплекта является обеспечение массового контроля образцов фруктовых и овощных соков и сокосодержащих напитков в условиях сертификационных центров Госстандарта и ГСЭН РФ, а также аккредитованных испытательных лабораторий.

Диапазоны измеряемых массовых концентраций определяемых компонентов составляют 0.1-100 г/л

Аналитический комплект предназначен для проведения подготовки проб и количественного определения методом ВЭЖХ аскорбиновой, лимонной, винной и яблочной кислот, содержание которых нормируется в СанПиН 2.3.2.1078-01.

В предлагаемом Аналитическом комплекте реализован способ высокоэффективного изократического ВЭЖХ-разделения нормируемых органических кислот в общей пробе сока также на двух последовательно соединенных колонках с отечественным сферическим сорбентом Диасфер-С18 (ЗАО “БиоХимМак СТ”) с традиционной для обращенно-фазной хроматографии концентрацией фосфатного буфера. Это позволяет использовать любые модели жидкостных хроматографов со спектрофотометрическим  (СФД) детектором. Однако для повышения точности определения  лимонной кислоты, особенно при низкой ее концентрации в анализируемой пробе, колонки необходимо термостатировать.

Метод обладает следующими характерными особенностями:

-Подготовка (очистка) проб продуктов методом твердофазной экстракции на многоразовых патронах Диапак-С16М (ЗАО “БиоХимМак СТ”) с предварительным центрифугированием консистентных образцов;

-ВЭЖХ-разделение органических кислот в изократическом режиме на двух последовательно соединенных аналитических колонках Диасфер-110-(С18+С18NT) с использованием любого жидкостного хроматографа, снабжённого СФД (область детектирования 210-220 нм);

-Термостатирование ВЭЖХ-колонок при +18°С для точного анализа низких концентраций лимонной кислоты .

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «Углеводы и сорбит в соках»

определения углеводов и сорбитаДля определения углеводов и сорбита во фруктовых и овощных соках и напитках нами создан и выпускается Аналитический комплект «Углеводы и сорбит в соках».

Целью выпуска Аналитического комплекта является обеспечение массового контроля образцов фруктовых и овощных соков и сокосодержащих напитков в условиях сертификационных центров Госстандарта и ГСЭН РФ, а также аккредитованных испытательных лабораторий.

Данный аналитический комплект предназначен для проведения подготовки проб и количественного определения методом ВЭЖХ фруктозы, глюкозы, сахарозы и сорбита, содержание которых нормируется в СанПиН 2.3.2.1078-01.

В Аналитическом комплекте Углеводы и сорбит в соках реализован способ изократического ВЭЖХ-анализа на аминофазной колонке при комнатной температуре фруктозы, глюкозы, сахарозы и сорбита в общей пробе сока. Это позволяет использовать простые и дешевые конфигурации жидкостных хроматографов с рефрактометрическим  детектором.

Предлагаемый метод обладает следующими характерными особенностями:

-Подготовка (очистка) проб продуктов методом твердофазной экстракции на одноразовых патронах Диапак-Амин (ЗАО “БиоХимМак СТ”) с предварительным центрифугированием консистентных образцов;

-ВЭЖХ-анализ углеводов и сорбита в изократическом режиме на аналитической колонке Диасфер-110-Аминодиол (ЗАО “БиоХимМак СТ”) с использованием любого жидкостного хроматографа, снабжённого рефрактометрическим детектором.

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «ПАУ-вода»

определения ПАУ в водеДля определения ПАУ в воде нами создан и выпускается Аналитический комплект "ПАУ-вода".

Целью выпуска Аналитического комплекта ПАУ-вода является обеспечение воспроизводимой количественной пробоподготовки и хроматографического анализа образцов воды хозяйственно-питьевого и культурно-бытового назначения, испытание которых на возможное содержание распространенных химических токсикантов - полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), включая канцерогенный бенз(а)пирен.

Порядок проведения ВЭЖХ-анализа бенз(а)пирена в изкратическом обращенно-фазовом режиме разделения на колонке с Диасорбом С16Т в элюенте ацетонитрил-вода приведен в Методике.

Предлагаемый метод обладает следующими характерными особенностями:

-Использование, как основного, градиентного режима элюирования, что соответствует общепринятому в международной практике подходу (ЕРА-методы 550 и 550.1);

-Наличие расширенного набора аттестованных стандартных растворов 14 ПАУ (в т.ч. нафталин, дифенил, бенз(а)пирен) в ацетонитриле, что существенно облегчает градуировку хроматографа, а также и проведение внутрилабораторной метрологической аттестации методом добавок.

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический комплект «Фенолы»

определении фенолов в водных средахДля определении фенолов в водных средах за исключением сточных вод нами создан и выпускается Аналитический комплект «Фенолы».

Целью выпуска Аналитического комплекта "Фенолы" является обеспечение хроматографического способа определения содержания фенолов, унифицированного для водных сред, за исключением сточных вод. Основной характеристикой разработанного способа является экстремально низкий порог обнаружения, не превосходящий 0,1 от величины предельно допустимой концентрации (ПДК), установленной для каждого из приоритетных фенолов, что достигается последовательным применением твердофазного концентрирования на патронах Диапак П и градиентной высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) на "традиционных" зарубежных или отечественном хроматографе "Милихром-5-3 УФ" с одно- или многоволновым детектированием при рутинном или арбитражном методе контроля соответственно.

Данный аналитический комплект предназначен для концентрирования проб природных вод, а также питьевой воды, причем коэффициент концентрирования на патронах Диапак П составляет около 103.

Характерными особенностями Аналитического комплекта "Фенолы" являются:

1. Двухступенчатая схема концентрирования фенолов на концентрирующем патроне для пробоподготовки методом твердофазной экстракции Диапак П (ТУ 4215-002-05451931-94), что обеспечивает:

-практическое отсутствие расхода органических растворителей (гексан, хлороформ, бутилацетат), обычно применяемых для жидко-жидкостной экстракции фенолов из воды;

-автоматическую по ходу процесса регенерацию патрона "Диапак П" и возможность его многократного использования;

-унификацию методов концентрирования фенолов из водных сред;

2. Высокочувствительное хроматографическое определение в градиентном режиме на специально тестированной по фенолам колонке, реализуемое на "традиционном" зарубежном или широкораспространенном отечественном хроматографе "Милихром-5-3 УФ", что обеспечивает:

-быстрое (30 мин вместе с набором градиента), в одном вводе подготовленной пробы, раздельное количественное определение до 12 приоритетных фенолов, нормируемых СанПиН № 4630-88 и СанПиН 2.1.4.559-96;

-реализацию как одноволновой (220 нм), так и пяти- десятиволновой (в диапазоне 220-310 нм, для штатной или расширенной поставки ПО хроматографа "Милихром-5-3 УФ"), схем детектирования фенолов и их использование, соответственно, для рутинного анализа и в качестве арбитражного метода;

-применение в последнем случае программы обработки многоканальной хроматографической информации "МультиХром-Спектр", реализуемой на IBM-совместимой ПЭВМ и поставляемой ЗАО "БиоХимМак СТ".

3. Наличие в составе комплекта аттестованных образцов состава растворов 7 фенолов (остальные стандартные растворы метил- и нитрофенолов потребитель готовит, при необходимости, весовым методом) позволяет аналитику самостоятельно приготовить рабочие стандартные смеси фенолов и использовать их как для градуировки собственно хроматографа, так и для метрологической аттестации всей аналитической схемы в целом.

Эти особенности Аналитического комплекта "Фенолы" позволяют реализовать унифицированный хроматографический способ определения содержания фенолов в природных и питьевых водах, превосходящий по основным метрологическим характеристикам на 1-2 порядка как традиционные фотометрические, так и разработанные ранее хроматографические подходы.

К каждому комплекту прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее можно ознакомиться в дополнительной литературе.

Вверх

Сорбционный набор «Пестициды в продукции растениеводства (многоостаточный QUECHERS  метод)»

определения уровня остаточных пестицидовДля хроматографического определения уровня остаточных пестицидов в продуктах растениеводства напитках нами создан и выпускается Сорбционный набор «Пестициды в продукции растениеводства».

Интенсификация растениеводства, вызванная мировым продовольственным кризисом, приводит к массовому применению широчайшего набора пестицидов, в  первую очередь, инсектицидов и гербицидов, а также смесевых препаратов. Однако традиционная для РФ методология исследования остаточных количеств пестицидов в продукции основана не на  скрининге всевозможных пестицидов, а на отслеживании уровня конкретных препаратов. Это приводит к неоправданно высоким затратам на подготовку проб в тех случаях, когда тип примененных пестицидов заранее не известен, что имеет место при сертификации как отечественной, так и импортируемой растениеводческой продукции.

Целью выпуска Сорбционного набора «Пестициды в продукции растениеводства»  является обеспечение реализации европейского стандарта prEN 15662 (далее - стандарта) по подготовке проб овощей, фруктов, зерновых, специй и меда для  хроматографического определения разнообразных пестицидов (многоостаточный метод), предельно допустимое содержание которых нормировано какими-либо национальными или международными документами, а также в исследовательских целях.

Сорбционный набор предназначен для подготовки проб многоостаточным методом QUECHERS, впервые предложенном Anastassiades с сотр. в 2003г. Название метода является аббревиатурой, составленной из первых букв английских терминов, отражающих характерные особенности метода: quick, easy, cheap и т.д. Суть метода QUECHERS в экстракции суммы пестицидов из гомогенатов проб продуктов с помощью ацетонитрила в присутствии высоких концентраций связывающих воду солей, например, MgSO4. Образующийся после центрифугирования верхний ацетонитрильный слой содержит с почти количественным выходом пестициды всех контролируемых групп: хлорорганические, фосфорорганические, пиретроиды, а также гербициды разных классов.

Универсальность экстракционной процедуры для более чем 250 применяемых на практике пестицидов и высокие коэффициенты извлечения (70-100, а чаще всего 90-100%) в сочетании с хроматографическими методами высокого разрешения (ГХ/МС и ЖХ/МС) позволяют рассматривать QUECHERS как наиболее совершенный из опубликованных многоостаточных (multiresidue) методов. Быстрота, простота и относительная дешевизна метода наряду с высокими метрологическими характеристиками, подтвержденными  на протяжении последних 5 лет специальными межлабораторными экспериментами в сотнях лабораторий, сделали его наиболее популярным в мире.

Впервые в отечественной практике Сорбционный набор реализует для экстрактов всех указанных видов продуктов универсальную схему очистки с применением принципов твердофазной экстракции (ТФЭ).

В основу подготовки проб положена приведенная в QUECHERS  двухуровневая схема скоростной экстракции суммы пестицидов в ацетонитрил и дальнейшей очистки экстракта методом дисперсивной твердофазной экстракции (ТФЭ). Реализованный в Сорбционном наборе подход обладает следующими характерными особенностями:

-Простота и дешевизна основной процедуры: 10 г образца гомогенизируют с 10 мл ацетонитрила. После добавления внутреннего стандарта образец встряхивают с солевой смесью (4 г MgSO4 и 1 г NaCl), а затем центрифугируют. Супернатант отбирают и вносят анионообменную смесь из расчета 25 мг сорбента и 150мг MgSO4 на каждый миллилитр, а затем снова встряхивают. После фильтрации или центрифугирования очищенный экстракт вводят в ГХ/МС-систему (газовый хроматограф с селективными детекторами).

-Для реализации подходов метода QUECHERS по очистке «трудных» образцов, содержащих повышенные уровни хлорофилла и каротиноидов, а также липидов и восков, в наборе предусмотрено изготовление смесевых сорбентов Диасорб Амин-X, Амин-Y1(Y2) и Амин-Z из запасных сорбентов Диасорб Амин, Диасорб-Х, Диасорб-Y и Диасорб-Z.

-Концентрирование кислотных пестицидов реализовано на патроне Диапак Амин-М, на котором происходит очистка от нейтральных и основных компонентов пробы, причем его емкости также достаточно для обработки 6 мл супернатанта. Элюат с патрона вводят в ЖХ/МС-систему или жидкостной хроматограф с УФ-детектором, работающий в градиентном режиме элюирования.

К каждому набору прилагается подробное описание его состава, использования, подготовки проб, дальнейшего ВЭЖХ анализа, а также методика расчетной части, с которой подробнее ознакомиться можно в дополнительной литературе.

Вверх

Аналитический хроматограф AZURA от фирмы Knauer

Пробоподготовка для хроматографии - патроны Диапак